Azienda Agricola

L’azienda agricola è nata negli anni sessanta e si estende su 18 ettari dislocati intorno all’agriturismo.
Dal 1995 coltiviamo la terra in modo rigorosamente biologico e produciamo ortaggi, frutta, cereali, legumi e olive.
Abbiamo deciso di utilizzare questo metodo per rispettare la naturale fertilità della terra, senza utilizzare composti chimici e seguendo la rotazione delle coltivazioni.
I prodotti della terra, finiscono poi sulla tavola, dove potranno essere degustati dai clienti dell’agriturismo, oppure acquistati nella bottega, sia freschi, che trasformati in ottime salse di pomodoro, confetture di frutta, oltre ai carciofi sott’olio.
L’azienda è certificata biologica da ICEA (istituto certificazione etica e ambientale).
I prodotti principali che coltiviamo sono pomodori, cipolle, cereali, oltre ad un orto estivo dove sono presenti molte varietà di ortaggi.
Produciamo anche olio extravergine di oliva di alta qualità, da olive macinate rigorosamente a freddo.
Amiamo gli animali e alleviamo in modo naturale e con molta cura, polli, oche, galline, conigli, piccioni e agnelli di razza pomarancina, nutrendoli solo con prodotti da noi coltivati (favino, mais, grano e il fieno fatto con l’erba medica dei nostri campi).
Inoltre l’azienda comprende un vivaio di piante da orto, che oltre per il fabbisogno aziendale, vengono vendute agli agricoltori della zona oppure direttamente in serra, per tutti coloro che vogliono coltivare l’orto.